2009 年 7 月 18 日
娘がお泊まり会に行っていて、やっぱり寂しかった
のか早く目が醒めてしまったので、朝食として作りました。
【材料】
ホットケーキミックス（200g）
ヨーグルト（100g）
卵（１個）
溶かしバター（30g）
レモン汁（大さじ１）
【作り方】
１、ホットケーキミックス以外の材料を、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを、何回か分けながら加えその都度混ぜ合わせる。
２、バターを塗った炊飯釜に１を入れ、スイッチＯＮ
３、炊けたら、少し冷まして取り出し出来上がり。
・ヨーグルトは水切りの必要はなし。
・冷めるの待ちきれず食べても、ふわっふわでおいしいです
・冷めたらしっとりです
・レモン汁なくても、ヨーグルトの酸味でさわやかです
・３合炊きでも、５合炊きでもいけます。
・ブルーベリーソースをかけて食べるのがおすすめです
朝食などにでも良かったら作ってみてください
あ～早く娘が帰ってこないかな
