2009 年 7 月 14 日
暑い暑いと言いながら幼稚園から帰宅する娘の為に作りました。
とってもカンタンなので、お教えしますね。
【材料】
卵(1個)
牛乳(300ml)
砂糖(大さじ3~4杯)
バニラエッセンス(適量)
カラメルソースを作る場合は砂糖大2にぬるま湯小2を煮詰める)
【作り方】
1、牛乳を人肌ほどに温める(レンジで分ほどチン)
2、温まった牛乳に砂糖を入れて溶かしほぐした卵を少しづつ混ぜ合わせる
3、2をこして器に流しいれる
4、鍋に湯を沸騰させておき、一度火を止める。3を鍋に並べてふたをして弱火で~分蒸す
5、表面が少し固まったかな~というくらいで火を止め5~10分余熱で蒸らす
6、冷蔵庫で冷やして完成☆
〈メモ〉
かなりゆるい出来具合です。火を入れすぎないように。
砂糖の量はお好みで調節してください。
少しでも糖分を脳に与えて、夏バテしないように夏を乗り切りましょう